Tarvitset
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 rkl kaakaojauhetta
1½ sokeria
2 kananmunaa
1 dl voita
1 dl kermaa tai maitoa
suklaata oman maun mukaan
Ensin sekoitetaan kuivat aineet keskenään
Sit pilkotaan suklaata. Mulla oli kaapissa lämpimässä pehmennyt Pandan maitosuklaalevy. Se on ohut ja sen takia helppo pilkkoa veitsellä. Mä ahneuksissani hienonsin koko levyn, mutta ihan oman maun mukaan. Ite tykkään käyttää maitosuklaata, mutta tumma suklaa käy ihan yhtä hyvin. Ajattelin kokeilla myös valkosuklaata tässä joskus. Suklaan voi jättää myös kokonaan pois jos haluaa.
Suklaapalat sekoitetaan kuiviin aineisiin ja tässä vaiheessa tajutaan, että kaakaojauhe olisi ihan kiva laittaa sekaan myös!
Sekaan vielä munat, rasva ja maito ja uuniin 175 asteeseen n. 25-30min.
Ja lopuksi huokaillaan raskaasti, ettei muffinsit ikinä voi nousta kauniisti, ne kohoaa vaan leveyttä..
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti